在我们的生活当中，处处都可以看到防霉剂
的存在，然而，如果我们真的吃了含有一定量的防霉剂的食品，到底对我们的身体健康有没有危害呢？跟着小编来往下看！
随着科学技术的发展，更有效、更简单的化学防霉剂出现了。我们平时最常用的食品防霉剂，一种是山梨酸钾，另外一种是苯钾酸钠。看它们的样子，很像平时我们吃的糖。如果一大把糖被吃到我们肚子里的话，可能就会感到有一些渴，要多喝一点儿水，不会有其他太多的影响。但是，如果是一大把化学防霉剂被吃到肚子里，我们会不会被直接送到医院呢？其实，也不会的。不过，吃那么一大把防霉剂，肯定比吃一大把糖对人体的影响要大。以苯钾酸钠为例，摄入人体后，大部分在9～15小时内就能合成尿酸而随尿排泄，剩余部分经酸化后就可以解毒，不会在人体内蓄积。
国家根据不同的食品对防霉剂的添加量有着严格的要求，像酱油当中的防霉剂的量是食品量的千分之一，汽水当中的防霉剂的量是食品量的万分之二。在这个范围之内，您即使每天都食用带有防霉剂的食品，也不会对身体造成不良的影响。您尽可以放心食用。
国家不仅对防霉剂的使用量有严格规定，而且对它的使用范围也有严格的限制，防霉剂仅限于用在酱油、醋、果酱、调味品、果汁、葡萄酒、汽酒、汽水等食品中，还有含有盐分不是很高、容易变质的低盐分酱菜和含有糖分的蜜饯中。因此，食品生产部门只要按照国家食品添加剂卫生标准来使用防霉剂，消费者的健康就能够得到保证。